GLOSSÁRIO
Giro de estoque
Giro de estoque mede a velocidade com que um produto é vendido e substituído no estoque ao longo de um período de tempo.
É calculado dividindo o custo total das mercadorias vendidas pelo estoque médio do período. Quanto maior o giro, mais rápido o produto sai da prateleira. Um giro alto é sinal de que o produto é demandado e não fica parado. Um giro baixo indica que o item está empatando capital e pode estar próximo da validade. Essa métrica é essencial para decisões de compras e promoções.
Como aplicar no varejo
Acompanhe o giro de estoque por seção e por produto. Use a curva ABC para classificar os itens e foque suas ofertas nos de maior giro. Para produtos de giro baixo, crie promoções agressivas para acelerar a saída e liberar espaço e capital. O estoque parado é um dos maiores inimigos do lucro no supermercado.
Veja também
Crie seu encarte em minutos
Escolha um modelo pronto, troque os produtos e os preços e publique. Sem precisar saber design.